Gruß der Küche
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Gebratenes Kaninchen- Rückenfilet mit Linsengemüse
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Leichte Wildkräutersuppe mit gebratenem Felchenfilet
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Filet von der Meeräsche auf Safranrisotto
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Rinderfilet mit Kartoffel Terrine und winterlichem Gemüse
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Französischer Rohmilch Käse vom Wagen
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Topfen Soufflé mit Kalamansi- Saffran Sorbet
3-Gang-Menü
59,- €
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4-Gang-Menü
74,- €
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5-Gang-Menü
84,- €
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6-Gang-Menü
98,- €
Gruß der Küche
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Marinierter Ziegenkäse auf geschmorter Roter Bere und Walnüssen
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Leichte Wildkräutersuppe mit Gemüsewürfel
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Poschiertes Kaiser Ei mit Spinat und Kartoffelschaum
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Omas Ravioli mit Petersilienwurzelpüree gefüllt
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Französischer Rohmilch Käse vom Wagen
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Topfen Soufflé mit Kalamansi- Saffran Sorbet
Gerne serviert Ihnen Sommelier Jan Bimboes begleitende Weine glasweise zu Ihrem gewählten Menü je Glas 0,1l wie in unserer Weinkarte angeboten.
Liebe Gäste, soweit Sie von Allergien betroffen sind, sprechen Sie uns an. Gerne geben wir Ihnen unsere separate Karte, die Sie über die potenziellen allergenen Zutaten informiert.
Um den Abend im Restaurant rundum genießen zu können, empfehlen wir Ihnen die An- und Abfahrt mit TAXI Riedel. Unseren Gästen wird ein Nachlass von 10% gewährt.
Riedel KG, Busreisen und Taxi
Bahnhofstraße 59, 89129 Langenau
Tel.: 07345-96360, Fax 07345-963620
