Zwei unterschiedliche Menü´s.
Geprägt von der französischen Küche und den Jahreszeit.
Nichts anderes erwartet Sie hier.
Gruß der Küche
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Gebratener Felsenkrake auf würzigem Gemüse-Chutney und mariniertem Kräutersalat
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Leichte Mais-Cremesuppe mit gebratener Garnele als Einlage
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Filet vom Loup de Mer gebraten auf Sepia-Nudeln und Stachelbeeren
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Rinderfilet auf Maispüree mit Grill-Gemüse
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Französischer Rohmilch Käse vom Wagen
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Topfen-Soufflé mit eingelegtem Pfirisch und hausgemachtem Rahmeis
3-Gang-Menü
59,- €
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4-Gang-Menü
74,- €
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5-Gang-Menü
84,- €
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6-Gang-Menü
98,- €
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7-Gang-Menü
108,- €
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8-Gang-Menü
125,- €
Gruß der Küche
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Carpaccio vom Garten-Kohlrabi mit Granatäpfeln und Kräuterblattsalat
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Leichte Mais-Cremesuppe mit Passionsfrucht-Strudel als Einlage
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Beete von der Alb
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Gefüllte Paprika Schoten auf Gemüse-Risotto
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Französischer Rohmilch Käse vom Wagen
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Omas-Blaubeer-Törtchen mit Brombeersorbet
Gerne serviert Ihnen Sommelier Jan Bimboes begleitende Weine glasweise zu Ihrem gewählten Menü je Glas 0,1l wie in unserer Weinkarte angeboten.
Liebe Gäste, soweit Sie von Allergien betroffen sind, sprechen Sie uns an. Gerne geben wir Ihnen unsere separate Karte, die Sie über die potenziellen allergenen Zutaten informiert.
Um den Abend im Restaurant rundum genießen zu können, empfehlen wir Ihnen die An- und Abfahrt mit TAXI Riedel. Unseren Gästen wird ein Nachlass von 10% gewährt.
Riedel KG, Busreisen und Taxi
Bahnhofstraße 59, 89129 Langenau
Tel.: 07345-96360, Fax 07345-963620
