Gruß der Küche
*****
Gegrillter Felsenkrake mit mediterranem Gemüse und Blattsalat
oder eingelegter Ziegenkäse mit Kürbiskernen und Wildkräutersalat
*****
Leichte Pfifferlingscremesuppe mit geräucherter Forelle
*****
Filet vom bretonischen Steinbutt auf Gemüse-Risotto
******
Rinderrippenzwischenstück auf Maispüree mit Grill-Gemüse
******
Französischer Rohmilch Käse vom Wagen
oder „Träubles“-Tarte mit Johannisbeersorbet
******
Topfen Soufflée mit Rhabarber und hausgemachtem Sorbet
*****
3-Gang-Menü
59,- €
*****
4-Gang-Menü
74,- €
*****
5-Gang-Menü
84,- €
******
6-Gang-Menü
98,- €
*****
7-Gang-Menü
108,- €
Gruß der Küche
*****
eingelegter Ziegenkäse mit Kürbiskernen und Wildkräutersalat
*****
Leichte Pfifferlingscremesuppe
*****
Gebackener Pfifferlingsstrudel auf Kartoffelstampf
*****
Französischer Rohmilch Käse vom Wagen
******
„Träubles“-Tarte mit Johannisbeersorbet
Gerne serviert Ihnen Sommelier Jan Bimboes begleitende Weine glasweise zu Ihrem gewählten Menü je Glas 0,1l wie in unserer Weinkarte angeboten.
Liebe Gäste, soweit Sie von Allergien betroffen sind, sprechen Sie uns an. Gerne geben wir Ihnen unsere separate Karte, die Sie über die potenziellen allergenen Zutaten informiert.
Um den Abend im Restaurant rundum genießen zu können, empfehlen wir Ihnen die An- und Abfahrt mit TAXI Riedel. Unseren Gästen wird ein Nachlass von 10% gewährt.
Riedel KG, Busreisen und Taxi
Bahnhofstraße 59, 89129 Langenau
Tel.: 07345-96360, Fax 07345-963620
