Gruß der Küche
Carpaccio vom Garten-Kohlrabi mit Walnuß-Vinaigrette
oder
Filet vom Loup de Mer gebraten mit Tomaten Marmelade
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Leichte Kürbissuppe mit gebratener Makrele
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Pochiertes Kaiser Ei im Nudelnest
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Geschmorte Ur-Karotte mit Trauben und Walnüssen
oder
Filet von der Meeräsche auf Artischockengemüse
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Kürbis-Spaghettini mit Kapernvinaigrette
oder
Rinderrippenzwischenstück mit Schupfnudeln und gebratenen Waldpilzen
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Auswahl von französischer Rohmilch Käse vom Wagen
oder
Hausgemachter Zitronentarte-Parfait
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Schokoladen-Moussé mit Olivenöl und Birnensorbet
3 - Gang-Menü
59 €
4 - Gang-Menü
69 €
5-Gang-Menü
79,- €
6-Gang-Menü
94,- €
7-Gang-Menü
108,- €
8 - Gang-Menü
122,- €
9 - Gang-Menü
134,- €
10 - Gang-Menü
148,- €
Gerne serviert Ihnen Sommelier Jan Bimboes begleitende Weine glasweise zu Ihrem gewählten Menü je Glas 0,1l wie in unserer Weinkarte angeboten.
Liebe Gäste, soweit Sie von Allergien betroffen sind, sprechen Sie uns an. Gerne geben wir Ihnen unsere separate Karte, die Sie über die potenziellen allergenen Zutaten informiert.
Um den Abend im Restaurant rundum genießen zu können, empfehlen wir Ihnen die An- und Abfahrt mit TAXI Riedel. Unseren Gästen wird ein Nachlass von 10% gewährt.
Riedel KG, Busreisen und Taxi
Bahnhofstraße 59, 89129 Langenau
Tel.: 07345-96360, Fax 07345-963620
