Gruß der Küche
Ramminger Gemüsebeet mit Kräuterblattsalat
oder
Gebeizter Heilbutt mit Fenchel und Estragon Schmand
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Leichte Wildkräutersuppe mit gebeiztem Saibling und Gemüsewürfel
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Petersilienwurzel aus dem Ofen mit Kartoffelstampf
oder
Störfilet gebraten mit Orecchiette Nudel im Gemüse Cassoulet
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Pochiertes Kaiser-Ei auf Spinat
oder
Bavette vom Freiland- Rind mit Kräuter- Pfitzauf und Steckgemüse
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Auswahl von französischer Rohmilch Käse vom Wagen
oder
Passionsfrucht- Törtchen mit Sanddorn Sorbet
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Honig- Panna- Cotta mit Zwieback Rahmeis
3 - Gang-Menü
59 €
4 - Gang-Menü
69 €
5-Gang-Menü
79,- €
6-Gang-Menü
94,- €
7-Gang-Menü
108,- €
8 - Gang-Menü
122,- €
9 - Gang-Menü
134,- €
10 - Gang-Menü
148,- €
Gerne serviert Ihnen Sommelier Jan Bimboes begleitende Weine glasweise zu Ihrem gewählten Menü je Glas 0,1l wie in unserer Weinkarte angeboten.
Liebe Gäste, soweit Sie von Allergien betroffen sind, sprechen Sie uns an. Gerne geben wir Ihnen unsere separate Karte, die Sie über die potenziellen allergenen Zutaten informiert.
Um den Abend im Restaurant rundum genießen zu können, empfehlen wir Ihnen die An- und Abfahrt mit TAXI Riedel. Unseren Gästen wird ein Nachlass von 10% gewährt.
Riedel KG, Busreisen und Taxi
Bahnhofstraße 59, 89129 Langenau
Tel.: 07345-96360, Fax 07345-963620
