Erleben Sie unsere Landhausküche in unserem Restaurant.
Deutsch-französische Küche, und einige Gerichte von Früher mit passenden Weinen.
Das ist es was Sie und Ihre Gäste in unserem Restaurant erwartet.
Adler -Salat mit bretonischem Camembert-Tarte
12,50 €
Hausgebeiztes Heilbuttfilet mit mariniertem Apfel mit Limonen-Kräuterblattsalat
16,- €
Chefs Gänseleber und Feigen Gänseleber Terrine mit eingelegten Feigen und knuspriger Brioche
25,- €
dazu 1 Glas 5cl Château Roumieu, Sauternes, Bordeaux
9,- €
Klare Rinder-Kraftbrühe mit Mautäschle und Gemüsewürfel als Einlage
8,50 €
Unsere Bouillabaisse mit Sauce Rouille mit Salzwasser-Fischen und Gemüsewürfel als Einlage
9,50 €
Gebratenes Kabeljaufilet auf Pilz-Risotto und Weißwein Sauce
19,-/32,- €
Gebratenes Zanderfilet mit Schmorgemüse auf Drillings-Kartoffeln
18,-/29,- €
Pochiertes Kaiser-Ei in Rotwein im Nudelnest
15,-/24,- €
Schweinefilet mit Ofen-Kartoffeln und Rübchen
26,50 €
Geschmorte Jung-Huhnbrust aus Öllingen mit Apfelscheiben mit Linsen-Gemüse und Fregola-Nudelperlen
28,50 €
Kalbs-Frikassee mit Wurzel-Gemüse und Risotto
24,50 €
Glasweise "Süßes" 2018 Château Roumieu, Sauternes, Bordeaux
5cl 9,- €
Crêpes mit Topfen-Soufflé und hausgemachtem Sorbet (ca. 15 min.)
18,- €
Clafoutis mit Apfel mit hausgemachtem Rahmeis
14,- €
Zitronen-Tarte mit hausgemachtem Sorbet
12,- €
Französischer Rohmilch Käse vom Wagen
Die drei Besten Ihrer Wahl 11,- €
Die sechs Besten Ihrer Wahl
18,- €
Cassis Sorbet aufgegossen mit Crémant de Limoux
8,- €
Eine Kugel von unserem hausgemachten Sorbet oder Rahmeis
4,- €
Diese Speisekarte kann von der Tagesaktuellen Karte im Restaurant abweichen.
Liebe Gäste, soweit Sie von Allergien betroffen sind, sprechen Sie uns an..
Gerne geben wir Ihnen unsere separate Karte, die Sie über die potenziellen Allergenen Zutaten informiert.
Um den Abend im Restaurant rundum genießen zu können, empfehlen wir Ihnen die An- und Abfahrt mit TAXI Riedel.
Riedel KG, Busreisen und Taxi
Bahnhofstraße 59, 89129 Langenau
Tel.: 07345-96360, Fax 07345-963620